Jónás Péter grafikus-képzőművész művészetének középpontjában a személyes élmények vizuális leképezése áll: gyakran az épített környezet hétköznapi, sokszor észrevétlen részleteiből indul ki, amelyeket redukált, konstruktív formákká alakít. Alkotói módszerére jellemző a sorozatokban való gondolkodás, amely lehetővé teszi egy-egy motívum variációinak és átalakulásainak követését.
Foglalkoztatja, hogy hogyan jelenhet meg egy téma különböző képzőművészeti médiumokban, grafikában, festészetben vagy installációban. Az utóbbi időben a grafika került előtérbe, különösen az alternatív hordozók (fa, üveg, beton) használata, amelyek az anyagon keresztül konceptuális jelentéssel gazdagítják a műveket.
Legújabb munkáiban a klasszikus grafikai eljárásokat (egyedi magasnyomás, litográfia, linómetszet, fametszet) a festészettel ötvözi, miközben a különböző technikák közti átjárhatóságot is kutatja. Művei a tér, a hiány és az ismétlés kérdéseit vizsgálják, miközben a grafika autonóm, kortárs lehetőségeit hangsúlyozzák.